Viagem no Coronavírus: driblando a saudade

O turismo foi suspenso com a pandemia do coronavírus, mas isso não quer dizer que você não possa flanar pelas ruas das mais lindas cidades europeias, conferir exposições de arte e degustar receitas de hoteis e restaurantes festejados Brasil afora.

Para entreter e continuar inspirando viajantes em seus sofás, hoteis, destinos e chefs colocaram no ar visitas virtuais, webcams, disponibilizaram aulas de bem-estar, tratamentos e, até mesmo, preciosas receitas das suas cozinhas. Para viajar, sem sair de casa!

Hoteis oferecem programas para manter a saúde física e mental

O selo Mandarin Oriental resolveu dar uma mãozinha no bem-estar, e abriu para o público – por 60 dias – o Grokkercom, uma plataforma de exercícios que antes só poderia ser acessada no quarto de seus hóspedes. São aulas de meditação, ioga e ginástica, e para ter acesso basta inscrever-se pelo site.

O Nizuc Resort & Spa segue na mesma linha, e passou a oferecer aulas de alongamento e Work Out postural com o personal trainer Artur Zolkiewicz.

Os vídeos estão disponíveis no youtube, e entre os alunos de Zolkiewicz estão nomes como o de Lady Amelia Windsor, da realeza britânica, e a modelo Eliza Cummings. E ainda igtvs com aulas de culinárias – para crianças, inclusive – e passeios pela região.

Viagem no Coronavírus: surfando e comendo no sofá

Já o Tierra Hotels  liberou as receitas de pratos típicos do Chile que são sucesso em seus restaurantes. Entre as delícias,  está a receita do cheesecake de frutas vermelhas (ou, no Chile, de ruibarbo).

Receita

Ingredientes para o recheio:

• 240 g. de queijo cremoso
  200 g. de chantilly
  150 g. de açúcar de confeiteiro
  500 g. de frutas vermelhas (mirtilos/framboesas/morangos/amoras)
  5 lâminas de gelatina pura sem sabor
  Frutas vermelhas

Modo de fazer:

Misture o açúcar de confeiteiro com o queijo cremoso, acrescente o chantilly e a gelatina previamente hidratada. Acrescente as frutas vermelhas amassadas, misture tudo e coloque em moldes.

Ingredientes para a cobertura de frutas vermelhas:

• 300 g. de frutas vermelhas amassadas (podem ser caramelizadas e tornar-se molho)
  100 g. de açúcar de confeiteiro
  10 lâminas de gelatina pura sem sabor

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes, despeje a mistura em uma forma, congele e, em seguida, coloque-a sobre o preparo anterior (recheio).

Ingrediente da base de amêndoas:

• 200 g. de farinha de amêndoas
• 100 g. açúcar de confeiteiro
• 150 g. de manteiga sem sal
• 300 g. de farinha
• 2 ovos

Modo de fazer:

Amoleça a manteiga e misture-a com o açúcar de confeiteiro. Acrescente os ovos e, em seguida, os dois tipos de farinha. Quando obter uma mistura homogênea, despeje-a em uma forma e asse-a por 8 minutos a 176°C.

Quando a base estiver pronta, coloque os preparos anteriores por cima. Aproveite!

Um drink signature para se sentir no principado

Ainda para matar as saudades das viagens durante o Coronavírus, já pensou em preparar em casa um dos drinques mais festejados do Chow Mee, restaurante localizado no suntuoso Shangri-lá de Muscat, em Oman?

Ingredientes

• 25 ml ou 1 ½ colher de sopa de suco de limão
• 30 ml ou 2 colheres de sopa de melaço de cana
• 60 ml ou 4 colheres de sopa de chá de jasmin
• 80 ml ou 5 colheres e meia de sopa de Gordon’s Gin infusionado em morango (Faça a infusão do gin com os morangos antes da preparação)

Como preparar

• Coloque todos os ingredientes no misturador
• Adicione cubos de gelo e chacoalhar gentilmente
• Enche a metade de um copo com cubos de gelo
• Coloque o conteúdo do misturador no copo usando um filtro
• Cubra o coquetel com gelo picado
• Enfeite com flores comestíveis e fatias finas de morango

Que tal um detox do spa Botanique?

Descontar toda a ansiedade na comida nesse período de quarentena é tão real quanto as quantidades de memes que viralizaram na rede sobre o assunto.

Mas aproveitar o tempo sobrando para resetar a correria em que vivíamos e reconectar com o equilíbrio da mente e do corpo também surgem como o outro lado da moeda.

É o que propõe o Hotel Botanique, um spa resort da Mantiqueira, ao compartilhar com viajantes receitas detox da sua cozinha. Entre elas, o Tostada de Avocato:

Ingredientes

• 4 fatias de pão de fermentação natural
• 2 avocados
• 6 mozzarellas de búfala
• 120g de tahine
• Brotos de coentro
• Pimenta Togarashi
• Sal
• Azeite

Modo de Preparo

Toste as fatias de pão deixando-as crocantes. Descasque os avocados e corte-os em fatias. Corte as mozzarellas em rodelas.

 Montagem

Espalhe o tahine por cima das torradas, intercale as fatias de mozzarella e avocado até cobrir a superfície. Tempere com sal, com broto de coentro e a pimenta Togarashi. Regue com azeite e sirva.

Artes, pinturas e maquetes do Chile para a família

Se o resgate de convivência familiar  tem sido um lado positivo dessa quarenta, por outro, ocupar o tempo das crianças virou um desafio para os pais que precisam trabalhar de casa, principalmente para aqueles que não querem deixar os filhos grudados nas telas de celulares e computadores.

Pensando nisso, o Turismo do Chile transformou sua cultura e natureza em atividades para colorir, recortar e colar voltada para crianças se distraírem durante esses dias.

A que mais gostei foi uma maquete com monumentos do Chile. A arte está disponível para download: é só imprimir e mãos à obra!

Lives de música: para alegrar a vida

Que tal reggae raiz e vibrações positivas adentrando na casa durante a quarentena? O Visit Jamaica tem promovido live sessions toda semana no seu instagram, como DJs e cantores da ilha.

O Fairmont Rio manteve sua programação de shows, mas virtualmente: convidou os artistas a se apresentarem de suas casas, e passou a transmitir tudo ao vivo pelo instagram.

Na agenda de maio, teve Camilla Marotti cantando divas dos anos 60 a 90, a inglesa Folakemi soltando clássicos do jazz, blues e da soul music, e piano com  Glaucio Cristelo. Fiquem de olho no instagram do Fairmont para saber a programação de julho.

Um mergulho virtual pelas praias da Flórida

O projeto é enorme. A Florida colocou no ar um robusto buscador de praias em parceria com o Google, com o street View  de 1.300 km de praias. E organizou todo o material para consulta em perfis que vão dos amantes de aventura, a famílias e romance.

Estão lá Port St Joe, Grayton e Boynton Beach, e muitas outras.

E tem mais: a região de Paradise Coast  também passou a disponibilizar  as imagens feitas por webcam de diversas áreas, como o famoso Naples Pier, JW Marriott Marco Island Beach Resort, LaPlaya Beach & Golf Resort e Pelican Bay South Beach.

Se, por enquanto, os brasileiros estão proibidos de entrar nos Estados Unidos por causa do Coronavírus, fica aí a espiada digital para matar as saudades.

Bruges via webcam

E que tal flanar por Bruges, ou espiar a Markt em tempo real. Para matar um pouco da nossa saudade, o destino colocou no ar tour virtuais  por museus – entre eles, o Groening Museum –  e 3d pela cidade, e disponibilizou as imagens da webcam da praça principal da cidade.

Aliás, falando em Bruges, tem também o episódio que gravamos lá, disponível no nosso canal de viagens no youtube e usa destaques no nosso Instagram .